CHINA PACKTECH & FOODTECH回顾
上海国际包装和食品加工技术展是经国家科技部批准，由中国食品和包装机械工业协会、中国包装和食品机械总公司、法国高美爱博展览集团共同举办的综合性专业国际展。
CHINA PACKTECH & FOODTECH‘2000于9月20-23日在上海国际展览中心首次举行，展出面积7000平米，参展厂商来自中国、法国、德国、丹麦、俄罗斯、美国、阿根廷、意大利、英国、芬兰、日本、新加坡、韩国、香港和台湾等15个国家和地区的173家企业，其中境外厂商37家，国内厂商136家。法国、韩国、日本、英国、美国的行业协会派观察员参观了展会，展会期间共有专业观众六千余人。
CHINA PACKTECH & FOODTECH‘2002于5月22-24日在上海光大会展中心举行，展出面积7000平米，参展厂商来自美国、意大利、法国、加拿大、新加坡、泰国、日本、马来西亚、韩国、香港、台湾等十个国家和地区的40多家境外企业及国内的112家厂商参展，展会期间专业观众约八千人。从2002年起 CHINA PACKTECH & FOODTECH展由两年一届改为一年一届，每年5月定期在上海举办。
CHINA PACKTECH & FOODTECH2003于2003年4月9-11日在上海浦东新国际展览中心举行。这是CHINA PACKTECH & FOODTECH与SIAL CHINA 首次联袂举办，两大展会总展出面积22000平米，包装展占地5500平米。从本届展会开始，会址固定在上海新国际博览中心。
CHINA PACKTECH & FOODTECH‘2004于2004年3月30日-4月1日举行，展出面积6000平米，专业观众一万三仟余人。在展会期间，主办单位开展了针对国外参展商的“面对面会晤（FACE TO FACE MEETING）”活动，中国食品和包装机械工业协会充分利用其网络优势，寻找国外参展商希望会面的客户，为其在展会现场安排一对一会面，创造更多的商机。为了给展商提供更深层次的服务，展会还安排了针对国际参展商的免费商务之旅，为其能够更进一步了解中国市场，奠定了良好的基础。
CHINA PACKTECH & FOODTECH‘2005于2005年5月18-20日举行，展出面积6500平米，专业观众一万六仟余人。与SIAL CHINA同期同地举办的模式获得了展商们的认可，两大展会强强携手，为食品加工企业和设备生产厂家提供了难得的交流机会，展商们纷纷表示参加CHINA PACKTECH & FOODTECH展可以同众多的食品行业生产巨头直接碰面，了解他们的需求，这种高质量的专业人士间的沟通在一般的展会上是不可能实现的。
CHINA PACKTECH & FOODTECH‘2006于2006年5月29-31日举行，展出面积7000平米，参展商130余家，专业观众两万一千余人。从本届展会开始，主办方将目光投向了海外，充分利用法国爱博展览集团的海外网络优势，广泛宣传展会，开展海外观众促进活动，吸引国际买家前来参观选购设备，使CHINA PACKTECH & FOODTECH展成为真正意义上的国际展。
CHINA PACKTECH & FOODTECH‘2007于2007年5月10-12日举办, 展出面积7000平米，参展商160余家，专业观众两万三千余人。
第八届CHINA PACKTECH & FOODTECH于2008年5月14-16日举行，展出面积9000平米，来自中国23个地区参展企业185家，共举行专业研讨会4个，专业观众两万一千余人。
第九届CHINA PACKTECH & FOODTECH于2009年5月19-21日举行，展出面积10000平米，来自中国23个地区参展企业213家，专业观众三万一千余人。
2010年5月19-21日第十届CHINA PACKTECH & FOODTECH隆重举行，共有来自中国28个地区的230余家企业参展，展出面积12000平米，专业观众达到三万六千余人。
2011年5月18-20日第十一届CHINA PACKTECH & FOODTECH隆重举行，在本届展会中，共有来自23个省市的230余家企业参展，展出面积13000平米，专业观众达到三万七千余人。
2012年5月7-9日第十二届CHINA PACKTECH & FOODTECH隆重举行，在本届展会中，共有来自23个省市的230余家企业参展，展出面积13000平米，专业观众达到四万余人。
2013年5月7-9日第十三届CHINA PACKTECH & FOODTECH隆重举行，在本届展会中，共有来自23个省市的230余家企业参展，展出面积15000平米，专业观众达到四万余人。
2014年-2016年，CHINA PACKTECH & FOODTECH每年五月在上海新国际博览中心举办。67个国家和地区 3166家参展商76986名专业观众共同见证了2016年PACKTECH & FOODTECH和SIAL CHINA联展的盛况。2017 PACKTECH & FOODTECH将携手SIAL CHINA共同打造150000平方米的行业盛会。
2019年，一年一届的上海国际食品加工与包装机械展（Foodpack China)6月份在国家会展中心（上海）首次举办。此次展会与上海国际加工包装展（ProPak China）共同组成“上海国际食品加工与包装机械展览会联展”，展会成功吸引了全球约22个国意和地区的890家省展商的参与，其中海外企业参展面职超过15,000m”。
